成城大学文芸学部卒業。在学中にニューヨークに留学。帰国後、バベル外語学院にて、英文法規 翻訳コースを修了。ボタニカルズ・ハーバル・トレー二ング修了。フリーの翻訳家としてディストリビューター契約およびWebsite、また学芸員資格を活かし美術翻訳を手がける。
料理に関しては故村上信夫氏など、多数の師につき修行。健康管理士、薬膳調理指導員、食育指導士の資格を持つ。西洋医学、東洋医学、植物療法の観点より食の効能についての情報を効能食コンサルタントとして提供。またそれら知識にトレンドと文化、マーケティングの知識を組み合わせ、商品開発、店舗展開にも多数参画。
2002年より外国人家庭におけるマンツーマンでの和食指導を始め、2004年より山本海苔店おにぎり事業に参画。マーケティング及び薬膳など食の効能の見地より商品開発、PRに携わる。他に、食に関する執筆や雑誌監修、セミナーの開催、料理翻訳など多岐に渡り「食」産業に携わり、効能食の専門家として様々なジャンルの食ビジネスに参画。
2005年より本格的に食育の分野に進出。また雑誌、企業のＨＰなどで美容食の専門家として食と美容の効能やハーブを活用 した美容食、美容法を幅広く紹介。2005年10月、花王ソフィーナFine-Fit”大人のビューティ講座”にてFoodコーナーを監修。
2005年12月よりAllAbout食育ガイドとして活動。美容専門サイトにて「お肌がヨロコブ美容食」連載。
2006年、ドイツサルス社日本総代理店エグゼクティブ・アドバイザー兼広報に就任。フードアナリスト協会広報委員就任。同年、Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問就任。
2007年、発芽玄米普及プロジェクトメンバー就任。携帯サイト「病院・病気・医者」にて「きれいに なれる食育」連載。リカルデントガムHP「リカルデントの食育」連載。
2008年サンケイリビング教育誌エコリにてレシピ連載。ヒューマンアカデミー、進学塾ヒューマンをはじめ、学校法人、行政団体、カルチャーセンター向けに食育セミナー、受験合格セミナー、美容セミナーなど多数講演。薬膳粥などFANCL発芽玄米商品の 開発・監修もつとめる。